彭厨隶属于湖南彭厨餐饮管理有限公司,创始人彭大炮。彭大炮者,湘省长沙人氏,本名树维,祖上几代为厨。大炮幼时,即显天赋异禀,善辨五味,佳肴尝过即可仿之,乡人皆以为奇。及至束发之年,形渐魁伟,食量惊人,后经高人指点,拜于湘菜名门之下,凡历五载。盖因刻苦善研,谦逊恭谨,师倾囊以授,故技精飞速。又其生性嫉恶如仇,豪气侧露,大嗓门如炮声隆…弱冠之年艺成时,师遂赐名"大炮",并将随身多年神器赠予之,遣其下山于美食江湖红尘历练。
难以述尽一路艰辛,摸爬滚打又是二八春秋,至2010年,终于岳麓山下创立"彭厨"字号,于是更加起早贪黑,佳品层出,价格亲民,不多时,便趋之者盛众,三年内,渐开分店十余。至2014年,声名远播并不止于湖湘,八方老板纷纷来长共襄盛事,加盟事业如火如荼,只为圆餐饮之梦想。
大炮虽开山立派,依旧重情重义,擅长人为我用,豪爽而不失严谨,貌似粗犷却极重细节,颇受业内推崇。2016出任长沙湘菜连锁协会副会长,2017年又荣获中国注册湘菜大师,湘菜大师称号…
彭大炮的传奇故事,每天都在更新,欲知其更深,就来彭厨酒肆,一起分享“彭”友的味道!
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